Täglich werden auf dem estnischen Messestand in Halle 8.2 verschiedene Spezialitäten vorgestellt. Zu den lukullischen Besonderheiten, die Estland auf der Internationalen Grünen Woche 2020 präsentieren wird, gehören u.a. Elchfleischwürstchen und Gewürzsprotten. Es gibt hochwertige Milchprodukte, wie Quark-Riegel und geräucherter Käse. Mitgebracht werden Bio-Vodka Roggen 1886 und berühmter Vana Tallinn Likör, Moltebeerenmarmelade, Waldhonig sowie andere Bio-Produkte. Auch Bier, das nach deutschem Reinheitsgebot gebraut wird, servieren die Esten. An erster Stelle aber stehen Roggen-Produkte – vom Kama-Mehl über Brot bis zu Getränken – denn die Roggenblume ist die estnische Nationalblume und Roggenbrot gilt als länderverbindende „Friedensspeise“.

Einige estnische Lebensmittel wie zum Beispiel Spirituosen, Schokolade oder Fertiggerichte können Sie auch bei amazon.de bestellen.

Eine gute Auswahl von estnischen Spirituosen finden Sie auch bei https://baltic-sea-spirit.com/.

Die Marke Ostseegrüne vertreibt estnische Produkte von kleinen und mittelständischen Unternehmen, welche sich auf die Produktion regionaler Erzeugnisse, vorrangig aus biologischer Landwirtschaft fokussieren, und damit eine gesunde Lebensweise fördern. Eine nachhaltige Denk- und Lebensweise ist der Kern der Unternehmensphilosophie von Ostseegrüne. Als inhabergeführtes Handelsunternehmen liegt für Ostseegrüne das Geheimnis einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung insbesondere bei Produkten, die als kleine „Haushaltshelfer“ die Haus- und Gourmetküche einfach und schnell aufwerten. Mehr Infos finden Sie bei http://www.ostseegruene.de/de 

Die Landschaft Estlands ist abwechslungsreich und deshalb sind Flora und Fauna sehr vielfältig. Unterschiedliche Stimmungen der vier Jahreszeiten werden durch Farben ausgedrückt und machen den Natururlaub stets zu einem spannenden Vorhaben.

Westestland ist im Herbst und im Frühling ein Paradies für Vogelbeobachter – dies ist ein wesentlicher Aufenthaltsort bei der Wanderung der Vögel, im Frühling und im Herbst ziehen Millionen von Wasser- und Küstenvögeln durch Estland. Das Frühlingshochwasser gestaltet außer den Karstgebieten die Landschaften des Naturparks Soomaa – dann kann man mit dem Kanu nicht nur auf den Wegen und in den Wäldern, sondern sogar im Zimmer fahren! „Die fünfte Jahreszeit “ bringt bei Soomaa viele Besucher sowohl aus der näheren Umgebung als auch aus der Ferne zusammen.

Der Sommer ist eine gute Zeit für Waldwanderungen, Fischfang, Wassertourismus und ebenso zum Schwimmen im Meer, im Fluss oder im See. Besichtigen Sie Meteoritenkrater, genießen Sie die weißen Nächte und vergessen Sie nicht, unsere wacholdernen Inseln zu besuchen! Einen geeigneten Übernachtungsplatz können Sie in Waldhütten oder auf Zeltplätzen des RMK (das Zentrum für die Bewirtschaftung des Staatswaldes) finden.

Die winterliche Schneedecke bietet gute Möglichkeiten zum Spuren lesen und ermöglicht auch, die in unseren Wäldern lebenden Tiere leichter zu beobachten – ein über die weißen Lichtungen spazierender Elch bietet dem Beobachter auch in einem Kilometer Entfernung ein Erlebnis. Der Winter ist eine herrliche Zeit für Stuhlschlittenwanderungen sowie zum Schlittschuh- und Skilaufen. Nach den ersten Frösten empfiehlt es sich auf jeden Fall, die Eisschlösser zu betrachten, die unter unseren Wasserfällen entstehen.

Die Natur und das Kulturerbe Estlands sind eng miteinander verbunden – außer der Naturbeobachtung besuchen Sie auf jeden Fall unsere Gutshöfe, historische Stranddörfer und Museen. Nutzen Sie auch die Möglichkeiten des Aktivurlaubs und entspannen Sie sich in unseren Spas.

Besuchen Sie unseren Stand auf der Grünen Woche in Berlin und wir helfen Ihnen gerne Ihre nächste Estlandreise planen!

In den üppigen estnischen Wäldern sind viele Tiere heimisch – es ist eine normale Sache, einen Hasen, einen Fuchs oder ein Reh zu erblicken und wenn Sie Glück haben, können Sie einem Wolf, einem Luchs, einem Bären oder einem Elch begegnen. In den estnischen Wäldern sind auch viele Tierarten beheimatet, die fast ausgestorben sind – der europäische Nerz, die Schlafmaus und das Gleithörnchen. Der europäische Biber, der einst in Estland bis zum Aussterben gejagt wurde, ist in den 1950er Jahren erfolgreich wiederangesiedelt worden.

Für die Einwohner von Estland sind Wälder immer eine bedeutende Stätte gewesen – in der estnischen Urreligion wurde geglaubt, dass diese ein heiliger Ort sind und die Menschen beteten Waldgeister an, weil der Wald ihre hauptsächliche Quelle für Nahrung und Baumaterial war.

In den estnischen Wäldern leben heute etwa 12 000 Elche. Elche gibt es überall in Estland. Jährlich werden in Estland während der herbstlichen Elchjagd über 5000 Tiere geschossen. Also, der Elch ist kein exotisches Tier in Estland. Wenn Sie in Estland mit dem Auto unterwegs sind, können Sie sehr oft die Straßenschilder „Achtung Elch“ sehen. Der Elch hat eine ziemlich interessante Angewohnheit: Bei ihm funktioniert der Fluchtreflex anders als bei den meisten Wildtieren. Die flüchten sofort, wenn sie etwas hören oder sehen, das sie als Gefahr empfinden. Nicht so der Elch – der Elch ist stur, er bleibt einfach stehen und beobachtet erst einmal nordisch gelassen die herannahende Gefahr. Er macht das sogar, wenn er mitten auf der Straße steht.

Der größte Hirsch der Welt ist nicht nur wegen seiner Sturheit ein ernstzunehmendes Hindernis im Straßenverkehr, sondern auch wegen seiner schieren Masse. Ein ausgewachsener Bulle wird bis drei Meter lang, hat eine Schulterhöhe von 2,40 Metern und wiegt etwa 500 Kilogramm. Elchbullen tragen ein Geweih, das meist jedes Jahr im Dezember abgeworfen wird und dann wieder nachwächst.

Natürlich werden in Estland nicht nur Elche gejagt. In unseren Wäldern leben auch über 20 000 Wildschweine und 600 Bären. Beide werden auch gejagt. Es gibt in Estland relativ viel Wildfleisch. Wenn die jährliche Fleisch-Produktion von Haustieren heute 80 000 Tonnen beträgt, so wird 4000 Tonnen Wildfleisch auf den Markt gebracht. Diese 5% Wildfleisch in der gesamten Fleischproduktion ist wohl eine der höchsten Raten in ganz Europa.